Sharon (Shelly) Nickols-Richardson
| Title | Summary | Date | ID | Author(s) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Healthy Eating for Children 2 Through 5 Years Old: A Guide for Parents and Childcare Providers | PDF (1MB) |
A child grows about two to three inches and gains four to five pounds each year. Proper nutrition and opportunities to play and be physically active are critical to ensure that your child grows properly and adopts healthy behaviors for lifelong health. |
May 1, 2009 | 348-150 | |
| Información Esencial Sobre la Seguridad de los Alimentos: Una Guía Para Padres y Proveedores de Cuidado de Niños | PDF (943KB) |
Los microbios o bacterias pueden ser benefíciales pero también perjudiciales. Los alimentos pueden tener microbios buenos y malos. Las bacterias “buenas” tales como las bacterias en el yogurt nos ayudan a digerir alimentos y la levadura que nos ayuda a preparar alimentos como el pan. Los microbios o bacteria “malas” pueden causarnos enfermedades. Para los niños pequeños, las bacterias malas pueden ser especialmente dañinas porque ellos todavía están formando su sistema de defensas o sistema inmunológico. |
May 26, 2009 | 348-653S | |
| Nourishing Children with Books | PDF (691KB) | May 1, 2009 | 348-950 | ||
| The Nitty-Gritty of Food Safety: A Guide for Parents and Childcare Providers | PDF (718KB) |
Germs can be helpful or harmful. Foods can carry both good and bad germs. |
May 1, 2009 | 348-653 |