Resources by Farah Monis

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Sanitation Monitoring for Seafood Processors
Seafood processors must practice strict sanitary procedures to reduce contamination sources, thus providing consumers with high quality, wholesome foods. A routine sanitation monitoring program in place demonstrates that processors are actively maintaining a sanitary environment during processing.
Jan 26, 2016 AREC-163NP
Monitoreo del Saneamiento para Procesadores de Pescados y Mariscos
Los procesadores de pescados y mariscos deben de seguir estrictos procedimientos sanitarios para reducir las fuentes de contaminación y así, proveer a los clientes alimentos saludables y de alta calidad. Tener implementado un programa de monitoreo de saneamiento rutinario demuestra que los procesadores mantienen activamente un ambiente sanitario durante el procesamiento.
Feb 25, 2016 AREC-171SNP