Virginia’s Home Garden Vegetable Planting Guide: Recommended Planting Dates and Amounts to Plant

Guía para cultivar una huerta de hortalizas en Virginia: Fechas de cultivo y cantidades recomendadas para plantar

Cultivo:	Última helada de primavera: 5/5 - 5/15																		Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***						x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto										x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara										x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar											x	x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Remolachas						x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Brócoli*							x	x	x	x	x			0	0	0	#	#	x	x				0	0	0	0	0
Coles de Bruselas*																x	x	x								0	0	0	0
Col*							x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	#	x	x	x				0	0	0	0	0
Col china*							x	x	x	x	x			0	0	0	#	x	x	x				0	0	0	0	0
Zanahorias						x	x	x	x	x		0	0	0	0	#	#	#	0				0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*							x	x	x					0	0	#	x	x	x					0	0	0	0	0
Acelga suiza						x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada					x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0		x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Pepinos										x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*										x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano						x	x	x	x	x		0	0	0				x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*							x	x	x	x					0	0	#	#	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepollada*							x	x	x	x	x	#	0	0	0	0		x	x	x	x	#	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna							x	x	x	x	#	#	0	0	0	0			x	x	x	#	#	0	0	0	0
Cantalupo										x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0			x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0
Quingombó											x	x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**					x	x	x	x	x	x					0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín					x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*										x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas						x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas											x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0					x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Colinabo																	x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños												x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca					x	x	x	x	#	0	0	0	0	0						x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano										x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0

Cultivo:

Última helada de primavera: 5/5 - 5/15

Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15

2/5

2/15

2/25

3/5

3/15

3/25

4/5

4/15

4/25

5/5

5/15

5/25

6/5

6/15

6/25

7/5

7/15

7/25

8/5

8/15

8/25

9/5

9/15

9/25

10/5

10/15

10/25

11/5

11/15

11/25

12/5

12/15

12/25

1/5

1/15

1/25

2/5

2/15

2/25

Calabaza de invierno

x

0

Maíz dulce

x

#

0

Camote

x

0

Tomates*

x

#

0

Nabos

x

0

x

0

Sandía

x

0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 6b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/25 - 5/5																		Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***						x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto									x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara									x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar										x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas					x	x	x	x	x			0	0	0	0	0		x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Brócoli*						x	x	x	x	x			0	0	0	0	#	x	x	x				0	0	0	0	0
Coles de Bru- selas*																	x	x								0	0	0	0
Col*						x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	x	x	x	x				0	0	0	0	0
Col china*						x	x	x	x	x			0	0	0	0	x	x	x	x				0	0	0	0	0
Zanahorias					x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	#	#	#	0				0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*						x	x	x					0	0	0		x	x	x					0	0	0	0	0
Acelga suiza					x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada				x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0		x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Pepinos									x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*									x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano					x	x	x	x	x		0	0	0	0				x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*						x	x	x	x					0	0	0	#	#	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arre- pollada*						x	x	x	x	x	#	0	0	0	0			x	x	x	x	#	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna						x	x	x	x	#	#	0	0	0	0				x	x	x	#	#	0	0	0	0
Cantalupo									x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza				x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0				x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0
Quingombó										x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/25 - 5/5																		Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Cebolla de verdeo**				x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín				x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*									x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas					x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas										x	x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito				x	x	x	x	#	#	#	0	0	0						x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Colinabo																	x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños											x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca				x	x	x	x	#	0	0	0	0	0							x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano									x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Calabaza de invierno									x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0
Maíz dulce								x	x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Camote										x	x	x	x	x	x						0	0	0	0	0
Tomates*									x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nabos					x	x	x	x	x		0	0	0	0				x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sandía										x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 7a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la pri- mera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/15 - 4/25																		Primera helada del otoño: 10/15 - 10/25
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***					x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto								x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara								x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar									x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas				x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0				x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Brócoli*					x	x	x	x	x			0	0	0	0	0		x	x	x	x				0	0	0	0	0
Coles de Bru- selas*																		x	x								0	0	0	0
Col*					x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0			x	x	x	x				0	0	0	0	0
Col china*					x	x	x	x	x			0	0	0	0			x	x	x	x				0	0	0	0	0
Zanahorias				x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Coliflor*			x	x	x					0	0	0				x	x	x					0	0	0	0	0
Acelga suiza		x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0				x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pepinos						x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*						x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano		x	x	x	x	x		0	0	0	0						x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*			x	x	x	x					0	0	0	0	0	x	x	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepol- lada*			x	x	x	x	x	#	0	0	0	0					x	x	x	x	#	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna			x	x	x	x	#	#	0	0	0	0						x	x	x	#	#	0	0	0	0
Cantalupo						x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0						x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Quingombó							x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**	x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín	x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*						x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas		x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas							x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0								x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Colinabo																x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños								x	x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0									x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano						x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Calabaza de invierno						x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Maíz dulce					x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Camote							x	x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Tomates*						x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nabos		x	x	x	x	x		0	0	0	0						x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sandía							x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 7b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/5 - 4/15																			Primera helada del otoño: 10/25 - 11/5
Cultivo:	2/5	2/15		2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***					x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto								x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara								x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar									x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas				x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0						x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0
Brócoli*					x	x	x	x	x			0	0	0	0	0				x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Coles de Bruselas*																				x	x								0	0	0	0	0	0
Col*					x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0						x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0
Col china*					x	x	x	x	x			0	0	0	0					x	x	x	x				0	0	0	0	0	0
Zanahorias				x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0		x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*					x	x	x					0	0	0						x	x	x					0	0	0	0	0	0
Acelga suiza				x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada			x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0						x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pepinos								x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*								x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano				x	x	x	x	x		0	0	0	0								x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*					x	x	x	x					0	0	0	0	0			x	x	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepollada*					x	x	x	x	x	#	0	0	0	0							x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0								x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Cantalupo								x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza			x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0								x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Quingombó									x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**			x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín			x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*								x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas				x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas									x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito			x	x	x	x	#	#	#	0	0	0										x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0
Colinabo																				x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños										x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca			x	x	x	x	#	0	0	0	0	0											x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Cultivo:

Última helada de primavera: 4/5 - 4/15

Primera helada del otoño: 10/25 - 11/5

2/5

2/15

2/25

3/5

3/15

3/25

4/5

4/15

4/25

5/5

5/15

5/25

6/5

6/15

6/25

7/5

7/15

7/25

8/5

8/15

8/25

9/5

9/15

9/25

10/5

10/15

10/25

11/5

11/15

11/25

12/5

12/15

12/25

1/5

1/15

1/25

2/5

2/15

2/25

Calabaza de verano

x

#

0

Calabaza de invierno

x

#

0

Maíz dulce

x

#

0

Camote

x

0

Tomates*

x

#

0

Nabos

x

0

x

0

Sandía

x

#

0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 8a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los perío- dos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

	Última helada de primavera: 4/5 - 4/15																			Primera helada del otoño: 11/5 - 11/25
Cultivo:	2/5		2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***				x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto							x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara								x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar									x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas			x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0								x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0
Brócoli*				x	x	x	x	x			0	0	0	0	0						x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Coles de Bruselas*																					x	x								0	0	0	0	0
Col*				x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0							x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0
Col china*				x	x	x	x	x			0	0	0	0							x	x	x	x				0	0	0	0	0	0
Zanahorias			x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0				x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*				x	x	x					0	0	0								x	x	x					0	0	0	0	0	0
Acelga suiza			x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada		x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0								x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pepinos							x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*							x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano			x	x	x	x	x		0	0	0	0										x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*				x	x	x	x					0	0	0	0	0					x	x	x	x							0	0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepollada*				x	x	x	x	x	#	0	0	0	0									x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0								x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
																																		www.ext.vt.edu

	Última helada de primavera: 4/5 - 4/15																			Primera helada del otoño: 11/5 - 11/25
Cultivo:	2/5		2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Cantalupo							x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza		x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0										x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Quingombó								x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**			x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín			x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*							x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas			x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas								x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito		x	x	x	x	#	#	#	0	0	0												x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Colinabo																					x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0	0
Guisante sureño (frijol de ojo negro)									x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca		x	x	x	x	#	0	0	0	0	0													x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano							x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Calabaza de invierno							x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Maíz dulce						x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Camote								x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Tomates*							x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nabos			x	x	x	x	x		0	0	0	0										x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sandía								x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Cuánto cultivar

La cantidad que se debe plantar de cada cultivo viene determinada por muchos factores, como cuáles son sus vegetales preferidos, el tamaño de su huerta y el tiempo y la energía que puede dedicar a su mantenimiento. La edad, el estilo de vida y los hábitos culinarios de su familia influyen en la cantidad de cada hortaliza que debe cultivar. Es posible que quiera cultivar más cantidad de un determinado cultivo si piensa enlatarlo o congelarlo.

Cuánto cultivar

Cultivo:	Distancia entre plantas en la hilera	Distancia entre hileras	Cantidad aproxi- mada de semillas/ trasplantes para una hilera de 10'	Rendimiento aproximado por hilera de 10’	Cantidad aproxi- mada de plantas por persona y por cultivo	Cantidad de cultivos en primavera/ verano	Cantidad de cultivos en otoño
Espárrago	12-18”	36-48”	10 cultivos	3-4 lbs	5-10	1
Frijoles de arbusto	1-3”	24-36”	1 onza de semillas	3-5 lbs	10	4
Frijoles de vara	4-12”	36-48”	1 onza de semillas	6-10 lbs	3-5	2
Frijol de lima/pallar	3-6”	24-36”	1 onza de semillas	4-6 lbs	4-8	1
Remolachas	2-3”	12-18”	1/8 onza de semillas	8-10 lbs	10-20	2	2

Cultivo:	Distancia entre plantas en la hilera	Distancia entre hileras	Cantidad aproxi- mada de semillas/ trasplantes para una hilera de 10'	Rendimiento aproximado por hilera de 10’	Cantidad aproxi- mada de plantas por persona y por cultivo	Cantidad de cultivos en primavera/ verano	Cantidad de cultivos en otoño
Brócoli	12-24”	18-36”	10 trasplantes	4-6 lbs	3-5	2	3
Coles de Bruselas	18-24”	30-36”	7 trasplantes	3-5 lbs	2-5		1
Col	12-18”	18-36”	10 trasplantes	10-25 lbs	4-8	1	2
Col china	4-30”	18-36”	10 trasplantes	20-30 lbs	6-8	1	2
Zanahorias	ancho de hasta 1.5-2”	6-12”	1/20 onza de semillas	7-10 lbs	10-30	1	2
Coliflor	12-24”	24-36”	10 trasplantes	8-10 lbs	3-5	1	2
Acelga suiza	6-12”	18-30”	1/5 onza de semillas	8-12 lbs	3-5	1	2
Acelgas, col rizada	12-24”	18-36”	10 trasplantes	4-8 lbs	3-7	1	2
Pepinos	12-18”	48-72”	10 trasplantes	8-10 lbs	2-4	2-3
Berenjena	18-24”	30-42”	7 trasplantes	10-12 lbs	1-3	1
Colirrábano	4-6”	12-36”	30 trasplantes	4-8 lbs	3-6	1	2
Puerros	4-6”	12-30”	1/10 onza de semillas	5-10 lbs	10-12	1	1
Lechuga arrepollada	6-10”	10-18”	20 trasplantes	2-4 lbs	5-10	3	3
Lechuga de hoja tierna	0.2-0.4”	6-12”	1/4 onza de semillas	2-4 lbs	10-15 pies de hileras	2	3
Cantalupo	24-36”	60-90”	5 trasplantes	15-25 lbs	2-3	2
Mostaza	De 1-2” de ancho a 6”	18-30”	1/10 onza de semillas	3-6 lbs	5-10	1	2
Quingombó	12-18”	36-48”	15 trasplantes	5-10 lbs	3-5	2
Cebolla de verdeo	2-4”	12-18”	60 trasplantes	7-10 lbs	20-30	1
Guisantes de jardín	2-3”	12-30”	1/2 onza de semillas	2-6 lbs	20-30	2
Pimientos	12-24”	30-36”	10 trasplantes	5-18 lbs	3-5	2
Patatas	10-18”	24-42”	1 lb	10-20 lbs	10	1
Calabazas	2-4’	5-8’	1/20 onza de semillas	10-20 lbs	1	1
Rabanito	3/4-1”	6-12”	1/8 onza de semillas	3-5 lbs	2 pies de hileras	2	4
Colinabo	3-6”	12-30”	1/8 onza de semillas	8-12 lbs	10-20		1
Guisantes sureños (frijoles de ojo negro)	3-4”	24-36”	1 onza de semillas	5-18 lbs	20-30	1
Maíz dulce	6-12”	24-36”	1/2 onza de semillas	7-10 lbs	15-20	3-5
Espinaca	De 0.5-1” de ancho a 4”	6-12”	1/8 onza de semillas	4-6 lbs	15	2	2
Calabaza de verano	18-36”	36-60”	1/10 onza de semillas	20-80 lbs	1-2	3
Calabaza de invierno	2-4’	3-10’	1/10 onza de semillas	10-80 lbs	1-2	1
Camote	9-12”	30-48”	15 esquejes	8-12 lbs	5	1
Tomates	18-36”	36-50”	7 trasplantes	15-45 lbs	2-4	2
Nabos	2-3”	12-24”	1/8 onza de semillas	8-12 lbs	10-20	1	1
Sandías	3-4’	5-10’	3 trasplantes	8-40 lbs	2	2

La tabla “Cuánto cultivar” ofrece recomendaciones sobre la cantidad de plantas que hay que cultivar por persona para cada hortaliza en función del rendimiento previsto. Tenga en cuenta que los niños pueden necesitar la mitad de verduras que los adultos. Algunos cultivos proporcionan una cosecha continua durante toda la temporada, mientras que otros se cosechan solo una o dos veces. En el caso de ciertos cultivos, es posible que desee realizar varias plantaciones espaciadas cada dos o tres semanas durante el período de siembra para lograr una cosecha continua. Esta tabla indica el número de siembras recomendadas para cada cultivo durante los períodos de siem- bra de primavera/verano y otoño. También se pueden utilizar variedades con diferentes días de maduración para ampliar la temporada de cosecha.

Esta tabla también incluye la distancia recomendada entre plantas y el número de semillas o plantas necesarias por cada 10 pies de hilera. Colocar las plantas en una hilera recta facil- ita la plantación y la eliminación de malezas. El ancho exacto de las hileras depende de las dimensiones de los bancales de su huerta y del tamaño de las herramientas manuales o eléctri- cas que se utilicen para controlar las malezas entre las hileras. Deje menos espacio entre las plantas en la hilera cuando utilice un espaciado más amplio entre las hileras y deje más espacio cuando utilice un espaciado más estrecho entre las hileras.

Ejemplo de uso de esta publi- cación: Brócoli

Una jardinera que vive en el centro de Virginia consulta la tabla de fechas de cultivo y cosecha recomendadas para la zona de rusticidad 7a. Está interesada en tener brócoli fresco de la huerta para su familia de cuatro miembros en primave- ra y otoño. El período de cultivo de primavera es del 15 de marzo al 5 de mayo, y el período de cultivo de otoño es del 25 de julio al 5 de septiembre. Ve que en la tabla se recomien- da trasplantar el brócoli en lugar de sembrarlo directamente. Tiene la intención de cultivar dos plantaciones con dos semanas de diferencia en primavera y tres plantaciones con dos semanas de diferencia en otoño para tener un suministro constante de brócoli en su mesa.

La cantidad recomendada de plantas por cultivo por persona es de tres a cinco. Plantará cuatro plantas para cada adulto y dos para cada uno de sus dos hijos, lo que supone un total de doce plantas por cultivo Dado que va a plantar sus hileras con una separación de 36 pulgadas para poder usar un motocul- tivador para quitar las malas hierbas entre las hileras, utilizará el espaciado estrecho entre hileras de 12 pulgadas. Doce plan- tas separadas 12 pulgadas requerirán 12 pies por cultivo.

Recursos complementarios

Virginia Cooperative Extension dispone de recursos adi- cionales para ayudar a planificar, cultivar y mantener la huerta doméstica:

“Planning the Vegetable Garden,” VCE Publication 426- 312 https://www.pubs.ext. vt.edu/426/426-312/426- 312.html

“Vegetable Gardening in Containers,” VCE Publication 426-336 https://www.pubs.ext. vt.edu/426/426- 336/426-336.html

En el sitio web de publicaciones del VCE se pueden encontrar publicaciones sobre una gran variedad de cultivos y plagas de los jardines: https://www.pubs. ext.vt.edu/

Esta publicación fue escrita originalmente por Diane Relf, horticultora de extensión académica (jubilada) y Alan McDaniel, profesor asociado (fallecido), De- partamento de Horticultura, Virginia Tech.

Visit our website: www.ext.vt.edu

Produced by Virginia Cooperative Extension, Virginia Tech, 2022

Virginia Cooperative Extension programs and employment are open to all, regardless of age, color, disability, gender, gender identity, gender expression, national origin, political affiliation, race, religion, sexual orientation, genetic information, veteran status, or any other basis protected by law. An equal opportunity/affirmative action employer. Issued in furtherance of Cooperative Extension work, Virginia Polytechnic Institute and State University, Virginia State University, and the U.S. Department of Agriculture cooperating. Edwin J. Jones, Director, Virginia Cooperative Extension, Virginia Tech, Blacksburg; M. Ray McKinnie, Administrator, 1890 Extension Program, Virginia State University, Petersburg.

VT/11/22/SPES-426P

Guía para cultivar una huerta de hortalizas en Virginia: Fechas de cultivo y cantidades recomendadas para plantar

Cultivo:	Última helada de primavera: 5/5 - 5/15																		Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***						x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto										x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara										x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar											x	x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Remolachas						x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Brócoli*							x	x	x	x	x			0	0	0	#	#	x	x				0	0	0	0	0
Coles de Bruselas*																x	x	x								0	0	0	0
Col*							x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	#	x	x	x				0	0	0	0	0
Col china*							x	x	x	x	x			0	0	0	#	x	x	x				0	0	0	0	0
Zanahorias						x	x	x	x	x		0	0	0	0	#	#	#	0				0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*							x	x	x					0	0	#	x	x	x					0	0	0	0	0
Acelga suiza						x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada					x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0		x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Pepinos										x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*										x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano						x	x	x	x	x		0	0	0				x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*							x	x	x	x					0	0	#	#	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepollada*							x	x	x	x	x	#	0	0	0	0		x	x	x	x	#	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna							x	x	x	x	#	#	0	0	0	0			x	x	x	#	#	0	0	0	0
Cantalupo										x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0			x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0
Quingombó											x	x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**					x	x	x	x	x	x					0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín					x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*										x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas						x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas											x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0					x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Colinabo																	x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños												x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca					x	x	x	x	#	0	0	0	0	0						x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano										x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0

Cultivo:

Última helada de primavera: 5/5 - 5/15

Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15

2/5

2/15

2/25

3/5

3/15

3/25

4/5

4/15

4/25

5/5

5/15

5/25

6/5

6/15

6/25

7/5

7/15

7/25

8/5

8/15

8/25

9/5

9/15

9/25

10/5

10/15

10/25

11/5

11/15

11/25

12/5

12/15

12/25

1/5

1/15

1/25

2/5

2/15

2/25

Calabaza de invierno

x

0

Maíz dulce

x

#

0

Camote

x

0

Tomates*

x

#

0

Nabos

x

0

x

0

Sandía

x

0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 6b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/25 - 5/5																		Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***						x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto									x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara									x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar										x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas					x	x	x	x	x			0	0	0	0	0		x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Brócoli*						x	x	x	x	x			0	0	0	0	#	x	x	x				0	0	0	0	0
Coles de Bru- selas*																	x	x								0	0	0	0
Col*						x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	x	x	x	x				0	0	0	0	0
Col china*						x	x	x	x	x			0	0	0	0	x	x	x	x				0	0	0	0	0
Zanahorias					x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	#	#	#	0				0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*						x	x	x					0	0	0		x	x	x					0	0	0	0	0
Acelga suiza					x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada				x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0		x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Pepinos									x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*									x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano					x	x	x	x	x		0	0	0	0				x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*						x	x	x	x					0	0	0	#	#	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arre- pollada*						x	x	x	x	x	#	0	0	0	0			x	x	x	x	#	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna						x	x	x	x	#	#	0	0	0	0				x	x	x	#	#	0	0	0	0
Cantalupo									x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza				x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0				x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0
Quingombó										x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/25 - 5/5																		Primera helada del otoño: 10/5 - 10/15
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Cebolla de verdeo**				x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín				x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*									x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas					x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas										x	x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito				x	x	x	x	#	#	#	0	0	0						x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Colinabo																	x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños											x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca				x	x	x	x	#	0	0	0	0	0							x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano									x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Calabaza de invierno									x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0
Maíz dulce								x	x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Camote										x	x	x	x	x	x						0	0	0	0	0
Tomates*									x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nabos					x	x	x	x	x		0	0	0	0				x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sandía										x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 7a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la pri- mera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/15 - 4/25																		Primera helada del otoño: 10/15 - 10/25
Cultivo:	2/5	2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***					x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto								x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara								x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar									x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas				x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0				x	x	x	x		0	0	0	0	0	0
Brócoli*					x	x	x	x	x			0	0	0	0	0		x	x	x	x				0	0	0	0	0
Coles de Bru- selas*																		x	x								0	0	0	0
Col*					x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0			x	x	x	x				0	0	0	0	0
Col china*					x	x	x	x	x			0	0	0	0			x	x	x	x				0	0	0	0	0
Zanahorias				x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Coliflor*			x	x	x					0	0	0				x	x	x					0	0	0	0	0
Acelga suiza		x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0				x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pepinos						x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*						x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano		x	x	x	x	x		0	0	0	0						x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*			x	x	x	x					0	0	0	0	0	x	x	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepol- lada*			x	x	x	x	x	#	0	0	0	0					x	x	x	x	#	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna			x	x	x	x	#	#	0	0	0	0						x	x	x	#	#	0	0	0	0
Cantalupo						x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0						x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Quingombó							x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**	x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín	x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*						x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas		x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas							x	x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0								x	x	x	#	#	0	0	0	0	0
Colinabo																x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños								x	x	x	x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0									x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano						x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Calabaza de invierno						x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Maíz dulce					x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Camote							x	x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Tomates*						x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nabos		x	x	x	x	x		0	0	0	0						x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sandía							x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 7b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Cultivo:	Última helada de primavera: 4/5 - 4/15																			Primera helada del otoño: 10/25 - 11/5
Cultivo:	2/5	2/15		2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***					x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto								x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara								x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar									x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas				x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0						x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0
Brócoli*					x	x	x	x	x			0	0	0	0	0				x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Coles de Bruselas*																				x	x								0	0	0	0	0	0
Col*					x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0						x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0
Col china*					x	x	x	x	x			0	0	0	0					x	x	x	x				0	0	0	0	0	0
Zanahorias				x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0		x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*					x	x	x					0	0	0						x	x	x					0	0	0	0	0	0
Acelga suiza				x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada			x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0						x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pepinos								x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*								x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano				x	x	x	x	x		0	0	0	0								x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*					x	x	x	x					0	0	0	0	0			x	x	x	x							0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepollada*					x	x	x	x	x	#	0	0	0	0							x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0								x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Cantalupo								x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza			x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0								x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Quingombó									x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**			x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín			x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*								x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas				x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas									x	x	x	x	x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito			x	x	x	x	#	#	#	0	0	0										x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0
Colinabo																				x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0	0
Guisantes sureños										x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca			x	x	x	x	#	0	0	0	0	0											x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Cultivo:

Última helada de primavera: 4/5 - 4/15

Primera helada del otoño: 10/25 - 11/5

2/5

2/15

2/25

3/5

3/15

3/25

4/5

4/15

4/25

5/5

5/15

5/25

6/5

6/15

6/25

7/5

7/15

7/25

8/5

8/15

8/25

9/5

9/15

9/25

10/5

10/15

10/25

11/5

11/15

11/25

12/5

12/15

12/25

1/5

1/15

1/25

2/5

2/15

2/25

Calabaza de verano

x

#

0

Calabaza de invierno

x

#

0

Maíz dulce

x

#

0

Camote

x

0

Tomates*

x

#

0

Nabos

x

0

x

0

Sandía

x

#

0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Zona de rusticidad 8a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los perío- dos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

	Última helada de primavera: 4/5 - 4/15																			Primera helada del otoño: 11/5 - 11/25
Cultivo:	2/5		2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Espárrago***				x	x	x	#	0	0	0	0	0	0
Frijoles de arbusto							x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijoles de vara								x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Frijol de lima/ pallar									x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Remolachas			x	x	x	x	x	x		0	0	0	0	0								x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0
Brócoli*				x	x	x	x	x			0	0	0	0	0						x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0
Coles de Bruselas*																					x	x								0	0	0	0	0
Col*				x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0							x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0
Col china*				x	x	x	x	x			0	0	0	0							x	x	x	x				0	0	0	0	0	0
Zanahorias			x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0				x	x	x	x	x			0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Coliflor*				x	x	x					0	0	0								x	x	x					0	0	0	0	0	0
Acelga suiza			x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
Acelgas, col rizada		x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0								x	x	x	x	x		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pepinos							x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Berenjena*							x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Colirrábano			x	x	x	x	x		0	0	0	0										x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Puerros*				x	x	x	x					0	0	0	0	0					x	x	x	x							0	0	0	0	0	0	0
Lechuga arrepollada*				x	x	x	x	x	#	0	0	0	0									x	x	x	x	#	0	0	0	0	0	0	0	0
Lechuga de hoja tierna					x	x	x	x	#	#	0	0	0	0								x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0
																																		www.ext.vt.edu

	Última helada de primavera: 4/5 - 4/15																			Primera helada del otoño: 11/5 - 11/25
Cultivo:	2/5		2/15	2/25	3/5	3/15	3/25	4/5	4/15	4/25	5/5	5/15	5/25	6/5	6/15	6/25	7/5	7/15	7/25	8/5	8/15	8/25	9/5	9/15	9/25	10/5	10/15	10/25	11/5	11/15	11/25	12/5	12/15	12/25	1/5	1/15	1/25	2/5	2/15	2/25
Cantalupo							x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Mostaza		x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0										x	x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Quingombó								x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Cebolla de verdeo**			x	x	x	x	x	x	x				0	0	0	0	0	0	0
Guisantes de jardín			x	x	x	x			0	0	0	0	0
Pimientos*							x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Patatas			x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabazas								x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Rabanito		x	x	x	x	#	#	#	0	0	0												x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Colinabo																					x	x	x						0	0	0	0	0	0	0	0	0
Guisante sureño (frijol de ojo negro)									x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Espinaca		x	x	x	x	#	0	0	0	0	0													x	x	x	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Calabaza de verano							x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0
Calabaza de invierno							x	x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Maíz dulce						x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Camote								x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Tomates*							x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nabos			x	x	x	x	x		0	0	0	0										x	x	x	x	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sandía								x	x	x	x	x	x	x	#	#	#	#	#	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

x = período de cultivo; 0 = período de cosecha; # = período de cultivo y cosecha

* = trasplante; ** = siembra; *** = no coseche espárragos el primer año

Cuánto cultivar

La cantidad que se debe plantar de cada cultivo viene determinada por muchos factores, como cuáles son sus vegetales preferidos, el tamaño de su huerta y el tiempo y la energía que puede dedicar a su mantenimiento. La edad, el estilo de vida y los hábitos culinarios de su familia influyen en la cantidad de cada hortaliza que debe cultivar. Es posible que quiera cultivar más cantidad de un determinado cultivo si piensa enlatarlo o congelarlo.

Cuánto cultivar

Cultivo:	Distancia entre plantas en la hilera	Distancia entre hileras	Cantidad aproxi- mada de semillas/ trasplantes para una hilera de 10'	Rendimiento aproximado por hilera de 10’	Cantidad aproxi- mada de plantas por persona y por cultivo	Cantidad de cultivos en primavera/ verano	Cantidad de cultivos en otoño
Espárrago	12-18”	36-48”	10 cultivos	3-4 lbs	5-10	1
Frijoles de arbusto	1-3”	24-36”	1 onza de semillas	3-5 lbs	10	4
Frijoles de vara	4-12”	36-48”	1 onza de semillas	6-10 lbs	3-5	2
Frijol de lima/pallar	3-6”	24-36”	1 onza de semillas	4-6 lbs	4-8	1
Remolachas	2-3”	12-18”	1/8 onza de semillas	8-10 lbs	10-20	2	2

Cultivo:	Distancia entre plantas en la hilera	Distancia entre hileras	Cantidad aproxi- mada de semillas/ trasplantes para una hilera de 10'	Rendimiento aproximado por hilera de 10’	Cantidad aproxi- mada de plantas por persona y por cultivo	Cantidad de cultivos en primavera/ verano	Cantidad de cultivos en otoño
Brócoli	12-24”	18-36”	10 trasplantes	4-6 lbs	3-5	2	3
Coles de Bruselas	18-24”	30-36”	7 trasplantes	3-5 lbs	2-5		1
Col	12-18”	18-36”	10 trasplantes	10-25 lbs	4-8	1	2
Col china	4-30”	18-36”	10 trasplantes	20-30 lbs	6-8	1	2
Zanahorias	ancho de hasta 1.5-2”	6-12”	1/20 onza de semillas	7-10 lbs	10-30	1	2
Coliflor	12-24”	24-36”	10 trasplantes	8-10 lbs	3-5	1	2
Acelga suiza	6-12”	18-30”	1/5 onza de semillas	8-12 lbs	3-5	1	2
Acelgas, col rizada	12-24”	18-36”	10 trasplantes	4-8 lbs	3-7	1	2
Pepinos	12-18”	48-72”	10 trasplantes	8-10 lbs	2-4	2-3
Berenjena	18-24”	30-42”	7 trasplantes	10-12 lbs	1-3	1
Colirrábano	4-6”	12-36”	30 trasplantes	4-8 lbs	3-6	1	2
Puerros	4-6”	12-30”	1/10 onza de semillas	5-10 lbs	10-12	1	1
Lechuga arrepollada	6-10”	10-18”	20 trasplantes	2-4 lbs	5-10	3	3
Lechuga de hoja tierna	0.2-0.4”	6-12”	1/4 onza de semillas	2-4 lbs	10-15 pies de hileras	2	3
Cantalupo	24-36”	60-90”	5 trasplantes	15-25 lbs	2-3	2
Mostaza	De 1-2” de ancho a 6”	18-30”	1/10 onza de semillas	3-6 lbs	5-10	1	2
Quingombó	12-18”	36-48”	15 trasplantes	5-10 lbs	3-5	2
Cebolla de verdeo	2-4”	12-18”	60 trasplantes	7-10 lbs	20-30	1
Guisantes de jardín	2-3”	12-30”	1/2 onza de semillas	2-6 lbs	20-30	2
Pimientos	12-24”	30-36”	10 trasplantes	5-18 lbs	3-5	2
Patatas	10-18”	24-42”	1 lb	10-20 lbs	10	1
Calabazas	2-4’	5-8’	1/20 onza de semillas	10-20 lbs	1	1
Rabanito	3/4-1”	6-12”	1/8 onza de semillas	3-5 lbs	2 pies de hileras	2	4
Colinabo	3-6”	12-30”	1/8 onza de semillas	8-12 lbs	10-20		1
Guisantes sureños (frijoles de ojo negro)	3-4”	24-36”	1 onza de semillas	5-18 lbs	20-30	1
Maíz dulce	6-12”	24-36”	1/2 onza de semillas	7-10 lbs	15-20	3-5
Espinaca	De 0.5-1” de ancho a 4”	6-12”	1/8 onza de semillas	4-6 lbs	15	2	2
Calabaza de verano	18-36”	36-60”	1/10 onza de semillas	20-80 lbs	1-2	3
Calabaza de invierno	2-4’	3-10’	1/10 onza de semillas	10-80 lbs	1-2	1
Camote	9-12”	30-48”	15 esquejes	8-12 lbs	5	1
Tomates	18-36”	36-50”	7 trasplantes	15-45 lbs	2-4	2
Nabos	2-3”	12-24”	1/8 onza de semillas	8-12 lbs	10-20	1	1
Sandías	3-4’	5-10’	3 trasplantes	8-40 lbs	2	2

Introduction

Selecting appropriate planting dates is a critical component of successful vegetable gardening. Vegetables vary widely in their preferred growing conditions and tolerance to temperature extremes, both cold and hot. Understanding the local frost-free period aids in selecting appropriate planting dates. This publication uses U.S. Department of Agriculture plant hardiness zones for guidance in selecting planting dates for spring- and fall-planted vegetables for the home garden in Virginia.

In addition, this guide suggests approximate amounts of each crop to plant based on family size and preferences, along with guidelines on plant spacing and the amount of seed or number of plants needed per 10 feet of row.

When to Plant

See the 2023 USDA Plant Hardiness Zone Map: Virginia (fig. 1) to identify your area’s hardiness zone. A searchable map with hardiness zones for specific locations is available at https://planthardiness.ars.usda.gov.

Virginia’s mountainous topography creates a diversity of hardiness zones over a small area. For example, Roanoke County has four different hardiness zones with a 30-day planting difference between them. In addition, microclimates including south slopes will be warmer, and north slopes will be cooler. Adjust according to your specific location and experience.

The first and last average fall and spring freeze dates are listed in table 1. Specific information by county can be found at the Midwestern Regional Climate Center website (https://mrcc.purdue.edu/freeze/freezedatetool).

Refer to the recommended planting date table for your USDA hardiness zone (tables 2-4) to find recommended planting periods for various crops.

**Table 1. Date ranges for average (50% chance) last spring frost and first fall frost for hardiness zones 6a through 8b.**
Zone	Last spring frost	First fall frost
6a	May 5-15	Oct 5-15
6b	April 25-May 5	Oct 5-15
7a	April 15-25	Oct 15-25
7b	April 5-15	Oct 25-Nov 5
8a	April 1-15	Nov 1-15
8b	March 15-April 1	Nov 15-25

Recommended Planting and Harvest Dates

Hardiness Zone 6a and 6b

Actual last and first killing frost dates will vary due to local conditions and yearly temperature fluctuations. You may wish to favor earlier or later planting dates within the given range based on local data or experience.

Note: The use of row cover fabric and cold frames may extend the expected planting and harvest window by two to four weeks in the spring and fall.

**Table 2. Recommended planting date ranges by crop for hardiness zones 6a and 6b.**
Crop	Zone 6a Spring	Zone 6a Fall	Zone 6b Spring	Zone 6b Fall
Asparagus¹	April 1-May 1	not recommended	April 1-May 1	not recommended
Beans, lima	May 20-June 20	June 20-July 10	May 10-June 20	June 20-July 10
Beans, pole	May 15-June 15	June 15-July 1	May 5-June 25	June 25-July 1
Beans, snap²	May 15-June 15	June 15-July 15	May 5-June 25	June 25-July 25
Beets	April 1-May 10	Aug 1-Sept 1	March 20-May 1	Aug 1-Sept 1
Broccoli³	April 10-May 20	July 20-Aug 20	April 1-May 10	July 20-Aug 20
Brussels sprouts³	not recommended	July 10-Aug 1	not recommended	July 20-Aug 1
Cabbage³	April 10-May 20	July 20-Aug 20	April 1-May 10	July 20-Aug 20
Cabbage, Chinese³	April 10-May 20	July 20-Aug 20	April 1-May 10	July 20-Aug 20
Carrots	April 1-May 10	July 10-Aug 1	March 20-May 1	July 10-Aug 1
Cauliflower³	April 10-May 1	July 10-Aug 10	April 1-April 20	July 10-Aug 10
Chard, Swiss	April 1-May 20	Aug 1-Sept 1	March 20-May 10	July 10-Sept 1
Collards, kale	March 20-May 10	July 20-Sept 1	March 10-May 1	July 10-Sept 1
Corn, sweet	May 5-July 10	not recommended	April 20-July 10	not recommended
Cucumbers	May 10-June 10	June 10-July 10	May 1-June 10	June 10-July 10
Eggplant³	May 15-June 10	not recommended	May 1-July 10	not recommended
Garlic	not recommended	Sept 1-Oct 1	not recommended	Sept 1-Oct 1
Kohlrabi	April 1-May 10	Aug 1-Sept 1	March 20-May 1	July 20-Sept 1
Leeks³	April 10-May 10	July 20-Aug 20	April 1-May 1	July 10-Aug 20
Lettuce, baby salad²	April 10-June 1	Aug 10-Sept 20	April 1-May 20	Aug 10-Sept 20
Lettuce, head^2,3	April 10-June 1	Aug 1-Sept 10	April 1-May 20	July 20-Sept 10
Muskmelon	May 10-July 1	not recommended	May 1-July 1	not recommended
Mustard²	March 20-May 10	Aug 1-Sept 20	March 10-May 1	Aug 1-Sept 20
Okra	May 20-July 10	not recommended	May 10-July 10	not recommended
Onion (bulbing)⁴	March 20-May 10	not recommended	March 10-May 10	not recommended
Peas, garden	March 20-April 10	not recommended	March 10-April 10	not recommended
Peas, southern	June 1-July 10	not recommended	May 20-July 20	not recommended
Peppers³	May 10-July 10	not recommended	May 10-July 10	not recommended
Potatoes	April 1-June 1	not recommended	March 20-June 1	not recommended
Pumpkin	May 20-July 1	not recommended	May 10-July 1	not recommended
Radish²	March 20-May 10	Aug 10-Sept 20	March 10-May 20	Aug 10-Oct 1
Rutabaga	not recommended	July 20-Aug 10	not recommended	July 20-Aug 10
Spinach²	March 20-May 1	Aug 20-Oct 1	March 10-April 20	Aug 20-Oct 1
Squash, summer	May 10-June 20	June 20-Aug 10	May 5-June 10	June 10-Aug 10
Squash, winter	May 10-July 1	not recommended	May 5-July 1	not recommended
Sweet potatoes	May 20-July 1	not recommended	May 15-July 1	not recommended
Tomatoes³	May 10-June 10	June 10-July 10	May 10-June 10	June 10-July 10
Turnips²	April 1-May 10	Aug 1-Sept 1	March 20-May 1	Aug 1-Sept 10
Watermelon	May 20-July 1	not recommended	May15-July 1	not recommended

¹ Do not harvest asparagus in first year.

² Plant multiple successions to extend cropping season.

³ Planting dates for transplants.

⁴ Planting dates for onion sets. Start seeds in greenhouse or high tunnel in late fall.

Hardiness Zone 7a and 7b

Actual last and first killing frost dates will vary due to local conditions and yearly temperature fluctuations. You may wish to favor earlier or later planting dates within the given range based on local data or experience.

Note: The use of row cover fabric and cold frames may extend the expected planting and harvest window by two to four weeks in the spring and fall.

**Table 3. Recommended planting date ranges by crop for hardiness zones 7a and 7b.**
Crop	Zone 7a Spring	Zone 7a Fall	Zone 7b Spring	Zone 7b Fall
Asparagus¹	March 20-April 20	not recommended	March 10-April 10	not recommended
Beans, lima	May 1-June 20	June 20-July 20	April 20-June 20	June 20-Aug 1
Beans, pole	April 20-June 20	June 20-July 10	April 10-June 10	June 10-July 20
Beans, snap²	April 20-June 10	June 10-Aug 1	April 10-June 10	June 10-Aug 10
Beets	March 10-May 1	Aug 10-Sept 10	March 1-April 20	Aug 10-Sept 20
Broccoli³	March 20-May 1	Aug 1-Sept 1	March 10-April 20	Aug 10-Sept 10
Brussels sprouts³	not recommended	Aug 1-Aug 10	not recommended	Aug 10-Aug 20
Cabbage³	March 20-May 1	Aug 1-Sept 1	March 10-April 20	Aug 10-Sept 10
Cabbage, Chinese³	March 20-May 1	Aug 1-Sept 1	March 10-April 20	Aug 10-Sept 10
Carrots	March 10-April 20	July 10-Aug 20	March 1-April 10	July 20-Sept 1
Cauliflower³	March 10-April 10	Aug 1-Aug 20	March 10-April 1	Aug 10-Sept 1
Chard, Swiss	March 10-May 1	Aug 1-Sept 10	March 1-April 20	Aug 10-Sept 20
Collards, kale	March 1-April 20	Aug 1-Sept 10	Feb 20-April 10	Aug 10-Sept 20
Corn, sweet	April 10-July 20	not recommended	April 1-Aug 1	not recommended
Cucumbers	April 20-June 20	June 20-July 20	April 10-June 10	June 10-Aug 1
Eggplant³	April 20-July 20	not recommended	April 10-Aug 1	not recommended
Garlic	not recommended	Oct 1-Oct 30	not recommended	Oct 1-Oct 30
Kohlrabi	March 10-April 20	Aug 10-Sept 10	March 1-April 10	Aug 20-Sept 20
Leeks³	March 20-April 20	April 20-July 1	March 10-April 10	April 10-July 1
Lettuce, baby salad²	March 20-May 10	Aug 20-Oct 1	March 10-May 1	Sept 1-Oct 20
Lettuce, head^2,3	March 20-May 10	Aug 10-Sept 20	March 10-May 1	Aug 20-Oct 1
Muskmelon	April 20-July 1	not recommended	April 10-July 10	not recommended
Mustard²	March 1-April 20	Aug 10-Oct 1	Feb 20-April 10	Aug 20-Oct 10
Okra	May 1-July 20	not recommended	April 20-Aug 1	not recommended
Onion (bulbing)⁴	March 1-May 1	not recommended	Feb 20-April 20	not recommended
Peas, garden	March 1-April 1	not recommended	Feb 20-April 1	not recommended
Peas, southern	May 10-Aug 1	not recommended	May 1-Aug 10	not recommended
Peppers³	April 20-July 20	not recommended	April 10-Aug 1	not recommended
Potatoes	March 10-May 20	not recommended	March 1-May 10	not recommended
Pumpkin	May 1-July 1	not recommended	April 20-July 10	not recommended
Radish²	March 1-May 1	Aug 20-Oct 1	Feb 20-April 20	Sept 1-Oct 10
Rutabaga	not recommended	Aug 1-Aug 20	not recommended	Aug 10-Sept 1
Spinach²	March 1-April 10	Sept 1-Oct 10	Feb 10-April 1	Sept 10-Oct 20
Squash, summer	April 20-June 20	June 20-Aug 20	April 10-June 20	June 20-Sept 1
Squash, winter	April 20-July 10	not recommended	April 10-July 20	not recommended
Sweet potatoes	May 1-July 10	not recommended	May 1-July 20	not recommended
Tomatoes³	April 20-June 20	June 20-Aug 1	April 10-June 20	June 20-Aug 1
Turnips³	March 10-May 1	Aug 10-Sept 20	March 1-April 10	Aug 20-Sept 20
Watermelon	May 1-July 10	not recommended	April 20-July 20	not recommended

¹ Do not harvest asparagus in first year.

²Plant multiple successions to extend cropping season.

³Planting dates for transplants.

⁴ Planting dates for onion sets. Start seeds in greenhouse or high tunnel in late fall.

Hardiness Zone 8a and 8b

Actual last and first killing frost dates will vary due to local conditions and yearly temperature fluctuations. You may wish to favor earlier or later planting

dates within the given range based on local data or experience.

Note: The use of row cover fabric and cold frames may extend the expected planting and harvest window by two to four weeks in the spring and fall.

**Table 4. Recommended planting date ranges by crop for hardiness zones 8a and 8b.**
Crop	Zone 8a Spring	Zone 8a Fall	Zone 8b Spring	Zone 8b Fall
Asparagus¹	Feb 15-April 1	not recommended	Feb 15-April 1	not recommended
Beans, lima	April 20-July 1	July 1-Aug 20	April 10-July 1	July 1-Sept 1
Beans, pole	April 10-July 1	July 1-July 20	April 1-July 1	July 1-Aug 1
Beans, snap²	April 1-July 1	July 1-Aug 20	March 20-July 1	July 1-Sept 1
Beets	Feb 20-April 10	Sept 1-Oct 1	Feb 20-April 10	Sept 1-Oct 1
Broccoli³	March 1-April 10	Aug 20-Sept 20	Feb 20-April 10	Aug 20-Sept 20
Brussels sprouts³	not recommended	Aug 20-Sept 1	not recommended	Aug 10-Aug 20
Cabbage³	March 1-April 10	Aug 20-Sept 10	Feb 20-April 10	Aug 20-Sept 10
Cabbage, Chinese³	March 1-April 10	Aug 20-Sept 20	March 1-April 10	Aug 20-Sept 20
Carrots	Feb 20-April 1	Aug 1-Sept 10	Feb 10-April 1	Aug 1-Sept 10
Cauliflower³	March 1-March 20	Aug 20-Sept 10	Feb 20-March 20	Aug 20-Sept 10
Chard, Swiss	Feb 20-April 10	Aug 20-Oct 1	Feb 20-April 10	Aug 20-Oct 1
Collards, kale	Feb 10-April 1	Aug 20-Oct 1	Feb 10-April 1	Aug 20-Oct 1
Corn, sweet	April 1-Aug 10	not recommended	March 20-Aug 10	not recommended
Cucumbers	April 10-July 1	July 1-Aug 10	April 1-July 1	July 1-Aug 10
Eggplant³	April 10-Aug 10	not recommended	April 1-Aug 10	not recommended
Garlic	not recommended	Oct 15-Nov 15	not recommended	Oct 15-Nov 15
Kohlrabi	Feb 20-April 1	Sept 1-Oct 1	Feb 20-April 1	Sept 1-Oct 1
Leeks³	March 1-April 1	not recommended	Feb 20-April 1	not recommended
Lettuce, baby salad²	March 10-May 1	Sept 1-Oct 20	Feb 20-May 1	Sept 1-Oct 20
Lettuce, head^2,3	March 1-April 20	Sept 1-Oct 10	Feb 20-April 20	Sept 1-Oct 10
Muskmelon	April 10-July 20	not recommended	April 1-July 20	not recommended
Mustard²	Feb 10-April 1	Sept 1-Oct 20	Feb 10-April 1	Sept 1-Oct 20
Okra	April 15-Aug 10	not recommended	April 10-Aug 10	not recommended
Onion (bulbing)⁴	Feb 20-April 20	not recommended	Feb 10-April 10	not recommended
Peas, garden	Feb 20-April 1	not recommended	Feb 10-April 1	not recommended
Peas, southern	April 20-Aug 20	not recommended	April 20-Aug 20	not recommended
Peppers³	April 10-Aug 10	not recommended	April 1-Aug 10	not recommended
Potatoes	Feb 20-April 10	not recommended	Feb 20-April 1	not recommended
Pumpkin	April 10-July 20	not recommended	April 10-July 20	not recommended
Radish²	Feb 10-April 10	Sept 10-Oct 20	Feb 1-April 10	Sept 10-Oct 20
Rutabaga	not recommended	Aug 20-Sept 10	not recommended	Aug 20-Sept 10
Spinach²	Feb 10-March 20	Sept 20-Nov 1	Feb 10-March 20	Sept 20-Nov 1
Squash, summer	April 10-July 1	July 1-Sept 10	April 1-July 1	July 1-Sept 10
Squash, winter	April 10-Aug 10	not recommended	April 1-Aug 10	not recommended
Sweet potato	April 20-July 20	not recommended	April 20-July 20	not recommended
Tomatoes³	April 10-July 1	July 1-Aug 10	April 1-July 1	July 1-Aug 10
Turnips²	Feb 20-April 1	Sept 1-Oct 1	Feb 10-April 1	Sept 1-Oct 1
Watermelon	April 10-Aug 1	not recommended	April 10-Aug 1	not recommended

¹ Do not harvest asparagus in first year.

²Plant multiple successions to extend cropping season.

³ Planting dates for transplants.

⁴ Planting dates for onion sets. Start seeds in greenhouse or high tunnel in late fall.

How Much to Plant

How much of each crop to plant is determined by many factors, including your vegetable preferences, the size of your garden, and the time and energy you can devote to maintaining it. The age, lifestyle, and cooking habits of your family also influence how much of each vegetable you should grow. You may want to grow more of a certain crop if you plan on canning or freezing.

Table 5 (on page 6) provides recommendations for the number of plants to grow per person for each vegetable based on expected yield. Consider that children may require half the amount of vegetables as adults. Some crops provide a continuous harvest throughout the season, while others are harvested only once or twice. For certain crops, you may wish to do multiple plantings spaced every two to three weeks during the planting window to achieve a continuous harvest. This table indicates the number of plantings recommended for each crop during the spring/summer and fall planting windows. Varieties with different days to maturity can also be used to extend the harvest season.

Table 5 also includes recommended plant spacing and number of seeds or plants required per 10 feet of row. Setting plants in a straight row makes planting and weeding easier. How wide you space the rows depends on the dimensions of the garden beds and the size of the hand tools or power tools used to control weeds between rows. Space plants closer together in the row when using wider spacing between rows and farther apart when using closer spacing between the rows.

**Table 5. Guidelines for planting crops, approximate yield, plants per person, and number of plantings by season.**
Crop	Distance between plants in row	Distance between rows	Approx. amount of seed/ transplants for 10-ft row	Approx. yield per 10-ft row	Approx. no. of plants per person per planting	No. of plantings Spring/ Summer	No. of plantings Fall
Asparagus	12-18 in	36-48 in	10 crowns	3-4 lbs	5-10	1	0
Beans, bush	1-3 in	24-36 in	1 oz seed	3-5 lbs	10	4	0
Beans, lima	3-6 in	24-36 in	1 oz seed	4-6 lbs	4-8	1	0
Beans, pole	4-12 in	36-48 in	1 oz seed	6-10 lbs	3-5	2	0
Beets	2-3 in	12-18 in	1/8 oz seed	8-10 lbs	10-20	2	2
Broccoli	12-24 in	18-36 in	10 transplants	4-6 lbs	3-5	2	3
Brussels sprouts	18-24 in	30-36 in	7 transplants	3-5 lbs	2-5	0	1
Cabbage	12-18 in	18-36 in	10 transplants	10-25 lbs	4-8	1	2
Cabbage, Chinese	4-30 in	18-36 in	10 transplants	20-30 lbs	6-8	1	2
Carrots	Thin to 1.5-2 in	6-12 in	1/20 oz seed	7-10 lbs	10-30	1	2
Cauliflower	12-24 in	24-36 in	10 transplants	8-10 lbs	3-5	1	2
Chard, Swiss	6-12 in	18-30 in	1/5 oz seed	8-12 lbs	3-5	1	2
Collards, kale	12-24 in	18-36 in	10 transplants	4-8 lbs	3-7	1	2
Corn, sweet	6-12 in	24-36 in	1/2 oz seed	7-10 lbs	15-20	3-5	0
Cucumbers	12-18 in	48-72 in	10 transplants	8-10 lbs	2-4	2-3	0
Eggplant	18-24 in	30-42 in	7 transplants	10-12 lbs	1-3	1	0
Kohlrabi	4-6 in	12-36 in	30 transplants	4-8 lbs	3-6	1	2
Leeks	4-6 in	12-30 in	1/10 oz seed	5-10 lbs	10-12	1	1
Lettuce, head	6-10 in	10-18 in	20 transplants	2-4 lbs	5-10	3	3
Lettuce, baby salad	0.2-0.4 in	6-12 in	1/4 oz seed	2-4 lbs	10-15 ft of row	2	3
Muskmelon	24-36 in	60-90 in	5 transplants	15-25 lbs	2-3	2	0
Mustard	1-2 in thin-6 in	18-30 in	1/10 oz seed	3-6 lbs	5-10	1	2
Okra	12-18 in	36-48 in	15 transplants	5-10 lbs	3-5	2	0
Onions (bulbing)	2-4 in	12-18 in	60 transplants	7-10 lbs	20-30	1	0
Peas, garden	2-3 in	12-30 in	1/2 oz seed	2-6 lbs	20-30	2	0
Peas, southern (cowpeas)	3-4 in	24-36 in	1 oz seed	5-18 lbs	20-30	1	0
Peppers	12-24 in	30-36 in	10 transplants	5-18 lbs	3-5	2	0
Potatoes	10-18 in	24-42 in	1 lb	10-20 lbs	10	1	0
Pumpkin	2-4’	5-8’	1/20 oz seed	10-20 lbs	1	1	0
Radish	3/4-1 in	6-12 in	1/8 oz seed	3-5 lbs	2 ft of row	2	4
Rutabaga	3-6 in	12-30 in	1/8 oz seed	8-12 lbs	10-20	0	1
Spinach	0.5-1 in thin to 4 in	6-12 in	1/8 oz seed	4-6 lbs	15	2	2
Squash, summer	18-36 in	36-60 in	1/10 oz seed	20-80 lbs	1-2	3	0
Squash, winter	2-4 ft	3-10 ft	1/10 oz seed	10-80 lbs	1-2	1	0
Sweet potato	9-12 in	30-48 in	15 slips	8-12 lbs	5	1	0
Tomatoes	18-36 in	36-50 in	7 transplants	15-45 lbs	2-4	2	0
Turnips	2-3 in	12-24 in	1/8 oz seed	8-12 lbs	10-20	1	1
Watermelon	3-4 ft	5-10 ft	3 transplants	8-40 lbs	2	2	0

Additional Resources

Virginia Cooperative Extension Publications

Additional resources to assist in planning, planting, and maintaining the home garden are available from Virginia Cooperative Extension. Publications on a wide variety of individual crops and garden pests can be found on the VCE publications website at www.pubs.ext.vt.edu.

Jadrnicek, Shawn, and Emmanuel Torres Quezada. 2022. How to Develop a Planting Plan for Vegetables in Virginia: A Sample Spreadsheet. VCE publication SPES-401NP. www.pubs.ext.vt.edu/SPES/spes-401/spes-401.html.

Niemiera, Alex X. 2025. Planning the Vegetable Garden. VCE publication 426-312 (SPES-678P). www.pubs.ext.vt.edu/426/426-312/426-312.html.

Reiter, Mark S. 2024/2025 Mid-Atlantic Commercial Vegetable Production Recommendations. VCE publication 456-420 (SPES-586P). www.pubs.ext.vt.edu/456/456-420/456-420.html.

Relf, Diane. 2020. Vegetable Gardening in Containers. VCE publication 426-336 (SPES-255P). www.pubs.ext.vt.edu/426/426-336/426-336.html.

Further Resources

Southeastern Vegetable Extension Workers Group. 2025. Southeastern U.S. 2025 Vegetable Crop Handbook. 26 ed. https://content.ces.ncsu.edu/southeastern-us-vegetable-crop-handbook.

USDA. 2023. “2023 USDA Plant Hardiness Zone Map.” https://planthardiness.ars.usda.gov.

Acknowledgements

This publication was originally authored by Diane Relf, former Virginia Cooperative Extension horticulturist, and Alan McDaniel, former associate professor, Horticulture, Virginia Tech.

Virginia’s Home Garden Vegetable Planting Guide: Recommended Planting Dates and Amounts to Plant

ID

Authors as Published

Zona de rusticidad 6b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 7a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 7b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 8a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Cuánto cultivar

Cuánto cultivar

Ejemplo de uso de esta publi- cación: Brócoli

Recursos complementarios

Zona de rusticidad 6b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 7a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 7b

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 8a

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Cuánto cultivar

Cuánto cultivar

Introduction

When to Plant

Recommended Planting and Harvest Dates

Hardiness Zone 6a and 6b

Hardiness Zone 7a and 7b

Hardiness Zone 8a and 8b

How Much to Plant

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