Covid-19 Preguntas Frecuentes Para Mercados Locales Agrícolas (Handling COVID-19: Guidance for Farmers Markets)
ID
FST-368-14ANP
El COVID-19 no es una enfermedad que se transmite a través de los alimentos. Es muy poco probable que alguien se contagie a través del alimento. Es más probable contagiarse con el virus a través de las vías respiratoria que con los alimento. Hay más probabilidad de contagio cuando las personas están cerca unas de otras o cuando tocan superficies que han sido
LAS MEJORES PRÁCTICAS
- No ofrezca muestras de alimentos a sus clientes. Esto ayudará a minimizar el contacto con las personas.
- Los vendedores deben lavarse y/o desinfectarse las manos, utilizar guantes cuando manipulan dinero y, tocan y empacan los productos para los clientes.
- Anime a sus clientes a ordenar sus productos con anticipación, programe los lugares y horarios de entrega para evitar que mucha gente acuda al mercado al mismo tiempo.
- Limite la cantidad de personas que pueden estar en el mercado a la vez o sepárelos para prevenir grupos de diez personas o más.
- Ponga marcas en el suelo para ayudar a los clientes a mantener seis pies de distancia entre ellos.
COMUNICACIÓN
- Los vendedores y clientes no deben asistir al mercado si tienen síntomas de COVID-19 o han estado en contacto con alguien enfermo. Cualquiera que presente síntomas en el mercado, se le pedirá que se vaya.
- También debe fomentar que los clientes usen cubiertas faciales de tela basado en las recomendaciones locales.
- Comparta esta información a los clientes a través de letreros, medios de comunicación social o boletines informativos.
- Póngase en contacto con el departamento de salud del condado para adquirir más información.
- Los encargados del mercado deben de tener un plan y comunicar las medidas de precaución que el mercado está tomando para evitar la propagación de la enfermedad.
- Revise la guía de los CDC sobre cómo limpiar y desinfectar. Esté preparado para comunicar si un paciente con COVID-19 ha estado en el mercado recientemente.
LIMPIANDO Y DESINFECTANDO
- Los mercados deben considerar tener áreas de lavado de manos totalmente abastecidas y/o desinfectante de manos en las entradas, salidas del mercado, y los baños.
- Los vendedores deben desinfectarse las manos luego de cada transacción y deben usar guantes.
- Todos los empleados y voluntarios deben usar cubiertas faciales mientras están trabajando.
- Desinfecte regularmente las superficies tales como barandales, perillas de las puertas, mesas, etc.
- Los CDC aconsejan utilizar los productos que están en la lista de desinfectantes recomendados por la EPA. Puede encontrar la lista en: go.ncsu.edu/epacovid-19
- Advertencia: esta lista contiene datos actualizados, pero la eficacia de estos productos no se ha comprobado para COVID-19
- Se puede usar cloro o lejía doméstica para desinfectar superficies, pero la mezcla para COVID-19 debe ser más concentrada que la que se usa para la limpieza diaria: 5 cucharadas de cloro por galón de agua.
- Si es posible utilice mesas de plástico no porosas que puedan desinfectarse fácilmente.
- Piense cuáles son los puntos de contacto en todo el mercado. Elimine o desinfecte las superficies o artículos entre cada uso.
SALUD DEL EMPLEADO
- Los negocios deben seguir las recomendaciones que los CDC y la FDA han dado para examinar empleados que han estado expuestos al COVID-19.
- Evalúe si sus empleados tienen fiebre o síntomas del virus antes de que comiencen a trabajar.
- Recomiéndele a los empleados que muestran fiebre o síntomas del virus que visiten un doctor para ser evaluados. Refiéralos a su departamento de recursos humanos para que sepan cuáles son los próximos pasos a seguir.
Manténgase Informado: ext.vt.edu/covid-19updates
www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov
Actualizado May 3, 2020
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Publication Date
April 3, 2020
